大家好，酱羊家常酱羊家常感谢邀请，肉的肉今天来为大家分享一下酱羊肉的做法做法家常做法的问题，以及和酱羊肉的大全家常做法大全的一些困惑，大家要是酱羊家常酱羊家常还不太明白的话，也没有关系，肉的肉因为接下来将为大家分享 ，做法做法希望可以帮助到大家，大全解决大家的酱羊家常酱羊家常问题 ，下面就开始吧 ！肉的肉

本文目录

1. 酱羊肉馅做法
2. 羊肉酱的做法做法做法最正宗的做法
3. 大方酱香羊肉做法

酱羊肉馅做法

1/5

先将羊腿肉泡去血水，处理干净上面的大全油脂，淘洗干净，酱羊家常酱羊家常切块待用 ，肉的肉喜欢吃的做法做法可以带着，我取出来的油脂小半碗。

2/5

备好食材 ，把处理干净的羊肉先倒入半瓶盖料酒，手抓均匀，然后加三汤勺豆瓣酱。

3/5

用手抓均匀，放入拍好的大蒜 ，少量鸡精 ，再次抓匀 。用刚才的手套尽量的盖住羊肉块，放入冰箱里冷藏30分钟，用保鲜膜也可以，我是就地取材 ，腌制最少30分钟

4/5

热锅凉油 ，放入俩勺豆瓣酱 ，接着放入羊肉块，小火翻炒均匀，有酱不能用大火 ，容易糊锅底，让每个羊肉块都裹上酱汁 ，翻炒片刻后 ，接着加入两碗水。

5/5

水要淹没肉，放入八角 ，和花椒，最小火慢慢煮，直到一锅水煮制的没有了 ，这个过程很漫长 ，没有经验的一定要在锅跟前时不时的观察 
，不要烧干锅就行
，煮制过程我一直没翻炒 ，看锅上的水印就知道，然后就做好了 。

羊肉酱的做法最正宗的做法

用料

牛肉半斤，耗油 ，红干辣椒适量，豆瓣酱一斤 ，元葱半个，玉米油，料酒，朝天椒，熟花生米 ，芝麻各适量

做法

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1/5准备好食材。

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2/5热锅凉油，小火倒入羊肉，煸炒至羊肉水分蒸发掉 ，

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3/5依次倒入料酒 ，元葱，辣椒煸炒出香味，

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4/5加入2勺耗油，倒入豆瓣酱，熬10分钟
，

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5/5临出锅时加入花生米，出锅后加入芝麻即可。

大方酱香羊肉做法

1
、材料 ：盐，生抽，辣椒粉 ，孜然粉
，胡椒粉，咖喱粉，料酒 ，生粉，生姜 ，蒜米适量 。

2
、备鲜羊肉清洗干净  ，倒进所备好的调味料，淋上料酒。3、放进生姜，蒜米，淋上生抽，撒上生粉，揉搓均匀入味，可腌制一天更入味 。

4 、腌好的羊肉铺在烤盘上，上下火，180度 ，先烤40分钟。备植物油。

5、途中翻面刷油，两面都刷上油，再烤50分钟，再翻面刷油 ，再烤40分钟
。6、最后用120度的炎力烤40分钟，关火。7 、烤熟透，烤香，烤至出油为力。

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